強力粉 アヴァロン（1CW） パン用小麦粉 2.5kg
￥1,102
0.5%
強力粉 アヴァロン（1CW） パン用小麦粉 2.5kg
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商品説明
基準値：蛋白 11.4±0.5％ 灰分 0.35±0.03％（2019年7月16日付）
カナダ産小麦（1CW）を贅沢にも100％使用した食パン用粉です。
キラキラと輝くような白い内相に仕上がり、香り高く、雑味のない小麦の旨みが口の中で広がります。
また弾力、締まり、伸展性のバランスがとれた生地に仕上がり、作業性に優れます。
カナダ産小麦（1CW）を贅沢にも100％使用した食パン用粉です。
キラキラと輝くような白い内相に仕上がり、香り高く、雑味のない小麦の旨みが口の中で広がります。
また弾力、締まり、伸展性のバランスがとれた生地に仕上がり、作業性に優れます。