お菓子作りの定番材料のアーモンドプードル皮なしです。
焼き菓子などの生地に加えることで小麦粉では表現できない香ばしい風味とコクを付与することができます。
そのおいしさは一度使うと忘れられない味わいとなり、アナタを虜にします。
アーモンドはパウダー状に加工されると酸化が進むため、美味しさを追求すると「挽きたてであること」と「酸化を抑制させること」が重要です。
本品はアメリカ産のアーモンドホールを日本国内で加工することにより挽きたての風味をお楽しみいただけます。
また、脱酸素剤を入れることで酸化を抑制しています。
アーモンドの美味しさを追求する数多くの洋菓子店、ベーカリーにてたくさんご使用いただいている逸品です。