【スパイスMIXの内容】
パプリカ、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、ガラムマサラ、ブラックペッパー、クローブ、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー
【賞味期限】製造日から1年
※直射日光を避けて常温で保存してください。
【作り方】
◎用意するもの
・鶏もも肉 500g
・ヨーグルト 60g
・塩、レモン汁 各小さじ1
1. 本品1袋とヨーグルト、塩、レモン汁をよく混ぜ、一口大に切った鶏肉を半日以上漬けます。
2. オーブンを250℃に予熱し、25分ほど焼いたら完成です。
★フライパンで焼く場合は、大さじ1杯ほど油をひいて焦げに注意して両面焼いた後、ふたをして10分ほど弱火で蒸し煮にします。最後に蓋を開けて水気を飛ばして完成です。
★グリルで両面じっくり弱火で焼いてもOKです。
【アレンジレシピ】
・おろしにんにく、しょうがを1かけほど一緒につけ込むと旨みUP。
・鶏レバーや砂肝を使って、インド風スパイスモツ焼きに。
・仕上げにスライスチーズを乗せてとろけるタンドリーチキンに。
・塩サバにふりかけて焼いて、タンドリー塩サバに。