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オーガニック/京都 喜右衛門・有機黒大豆味噌[甘口] 500g
オーガニック/京都 喜右衛門・有機黒大豆味噌[甘口] 500g
¥1,010 ~
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商品説明
有機新丹波黒豆をふんだんに使用して、有機米と天日塩と合わせて造った黒大豆味噌・甘口です。新丹波黒豆のコクと香ばしさ、濃厚な味わいの中にほんのり感じる甘み。「黒大豆味噌」と比べて有機米の比率を高めて、黒大豆のつぶが若干残るほどの発酵時間をもたせた天然醸造によってこのおいしさを実現しました。日頃甘口の味噌をお召し上がりの方にお薦めしたい、黒大豆味噌のエントリータイプです。肉や根菜類の旨みを感じる具だくさんの味噌汁や、味噌田楽、ドライカレーの隠し味など、主役の材料の存在感に負けない旨みを上手に主張できる味噌としてご利用いただけます。お味は甘口仕上げで、やさしい後味です。大豆のコクと米や麹の甘さを両方楽しめます。有機黒大豆味噌・甘口をお料理に使う時のおすすめポイントは、たっぷりの野菜やお肉と合わせること。またゴマとの相性もよく、胡麻味噌たれなどにしても香ばしい風味がUPします。

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