大黒醤油 天然醸造丸大豆醤油と岩手の田舎味噌セット

麹蓋を使用し、手造りした麹で仕込んだ天然醸造の味噌と醤油の詰合せ。 「深むらさき」は、岩手県産の大豆と小麦を原料に、麹蓋で麹を造り、その諸味を2年以上発酵熟成させて絞った、深い香りと味の調和のとれた醤油です。「ひえ味噌」は岩手県産のひえを麹蓋製法でひえ麹を造り、大豆と合わせ、木樽で天然醸造したくせのない、体にも優しい味噌です。「南部豆みそ」は岩手県北地方に古くから伝わる、国産大豆の豆麹と食塩だけを原料に天然醸造しました。豆の香りが強く、どこか懐かしい味の地味噌です。 フード・スイーツ 調味料 しょうゆ