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チンピ グラニュール 陳皮 100g アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 ちんぴ Citrus Unshiu Peel マンダリンオレンジ
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商品説明
日本料理や中国料理に用いられ、中国ではそのままつまみとして用いるほか、臭みのある牛肉の煮込み料理に加えたりします。日本では、七味唐からしやカレーーパウダー、屠蘇散などの原料として使われることが多いです。メーカーからのカレーパウダーにはチンピが使われることが、多く、最近ではスープカレー系のレストランが使用度が高いです。

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