米麹のおだやかな甘味と旨味!
もっとも一般的な米と大豆の味噌ですが、栄養をそこなわないように、未精白米を使っています。米麹のおだやかな甘味と旨味が特長のやさしい味わいで、海の精でいちばん人気の味噌です。
加熱処理をしていない生タイプの味噌です。味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。
※すべての原料は、塩まで含めて国産です。
※すべての食品添加物は、酒精(アルコール)、化学調味料(アミノ酸等)をはじめ、いっさい使用していません。
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