【製菓・製パン用のシードミックス】
パン生地として相性の良いシードミックスです。パンのバリエーションを増やしたり、香ばしさが欲しい場合におすすめです。
【4種のタネ】
オーツ麦、ひまわりの種、ごま、亜麻仁のシードミックスです。食物繊維が豊富です。
【香ばしいヨーロッパ風のパンに】
シードミックスをパン生地に混ぜることによって、パンがより香ばしくおいしく焼き上がります。粒が大きすぎないため、生地とうまく混ざりにくいという問題もありません。海外ではシードミックスが生地内、表面に使用されているパンをよく見かけますね。
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