■某TVで放映後、話題沸騰した天然れんこんパウダー
れんこんパウダーとは、天然のれんこんを乾燥させ、粉末にしたものです♪
粉末になっているため、少量でも栄養素を無駄なく摂取することができ、高齢者から幼児までおいしく召し上がれます
しかも、食用としては食べづらい皮の部分やアクも丸ごとパウダー状にしてありますので、風味もまろやかでとっても食べやすいのも嬉しいポイント♪
栄養・有効成分の詰まった皮までを細かく粉砕した、まるごとれんこんをご賞味ください
■栄養たっぷり
ビタミンCが豊富で、みかんの1.5倍、大根の3.7倍に相当する量がれんこんには含まれています
ビタミンCは本来 熱に弱いとされていますが、れんこんはデンプン質主体のため、加熱しても分解されにくいのが特長で、食物繊維など、ビタミンB1、B2、ビタミンCや鉄などが豊富な野菜です
また、れんこんパウダーを100g作るのに必要な原料のれんこんは1.5〜2kg
そんなれんこんをパウダーで気軽に摂取できるので、現代人に不足している食物繊維、カルシウム、鉄分も簡単に補給◎