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李錦記 蝦醤 227g えびみそ シャージャン 業務用
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商品説明
小えびを塩漬けして発酵させた広東特有の調味料です。添加物を一切加えず、小えびと塩だけでじっくり熟成。天然のうま味がたっぷり含まれているので、料理がまろやかに仕上がります。炒飯や青菜炒めのほか、唐揚げや蒸しものの下味付けにもおすすめです。
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