故郷納税 天然醸造醤油 生揚げ醤油と再仕込み醤油セット

生揚げ醤油「暁月」は、九州産の栽培期間中農薬化学肥料不使用の大豆と小麦、そして天日塩を使い、九州の風土と職人の技が織りなす天然醸造醤油。
火入れも菌ろ過もしていない、搾ったままの秘蔵の一品。
生のまま使えばフレッシュな香り。
火入れ調理では初めての加熱に最大限の香りが立ち上がります。

再仕込み醤油「奥紫」は、2段仕込みのトロッと濃い贅沢な醤油。
2倍量の麹と1.5倍の熟成期間（当社比）です。
福岡県産・熊本産大豆、熊本産小麦、天日塩と地下天然水のみを使用し、3年以上熟成させ造り上げています。
マグロなどの赤身や脂の乗った魚の刺身醤油。ソースがわりにも。