取寄 オリエンタル酵母 モルトエース20 1kg

大麦を原料に最新の技術で抽出・加工した製菓製パン用の麦芽エキスです。フランスパンなどの砂糖を加えない生地には必要不可欠な材料です。パンのコク味、旨みを付与すると共に、小麦粉や素材本来の旨み、風味を有効に引き立てます。パンの色付きもよく、パン以外にもビスケットなどの焼き菓子にもご利用いただけます。【原材料】麦芽エキス （小麦タンパクを含みます）
【製造者】オリエンタル酵母株式会社（東京都板橋区小豆沢3-6-10）【販売者】株式会社　プロフーズ 【賞味期限】商品パッケージに記載 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。