丸世製粉 わらび餅粉 180g

精製甘しょ澱粉(さつまいもでんぷん)を100%使用したわらび餅粉です。
わらびの根の澱粉は使用していません。
粉は甘しょ澱粉特有の匂いがありますが、調理の段階で匂いがなくなりますので安心してご使用下さい。
涼しげでつるんとした触感が特徴のわらび餅をご賞味下さい。

わらび餅の作り方
(1)本品1袋に約720cc(100gにつき約400cc)の水を加え、塊が残らないように混ぜて溶かします。
(2)お鍋に移して火にかけ、粘りが出て白濁色から半透明色に変わるまでかき混ぜます。
(3)お鍋から出し、バットに移して冷ますか、食べやすい大きさに切り分けて冷水で5〜10分程冷やします。
(4)砂糖を加えたきな粉や黒みつなどをかけてお召し上がり下さい。
※調理の際の火や熱湯のお取扱いにご注意下さい。