江別製粉・強力粉 香麦（春よ恋ブレンド） 25kg｜業務用 小麦粉
￥9,726
0.5%
江別製粉・強力粉 香麦（春よ恋ブレンド） 25kg｜業務用 小麦粉
￥9,726
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商品説明
「春よ恋」小麦を主に使用した北海道産小麦100％の小麦粉です。
窯伸びが良く、吸水や作業性も安定した扱いやすい小麦粉です。
食パンや菓子パンでは、きめが細かくしっとりとした食感を持つパンに仕上がります。
■灰分：0.45±0.05％、蛋白：11.5±0.5％
（※灰分、蛋白などの含有量は原料事情により変動する場合がございます。）
■用途：パン用
窯伸びが良く、吸水や作業性も安定した扱いやすい小麦粉です。
食パンや菓子パンでは、きめが細かくしっとりとした食感を持つパンに仕上がります。
■灰分：0.45±0.05％、蛋白：11.5±0.5％
（※灰分、蛋白などの含有量は原料事情により変動する場合がございます。）
■用途：パン用