ヤマキ醸造 【よりどり】国産有機醤油御用蔵
￥1,134
2.0%
ヤマキ醸造 【よりどり】国産有機醤油御用蔵
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商品説明
国産有機原料使用の有機醤油 原料は、国産有機大豆、国産有機小麦、天日塩のみを使用。仕込み水には、神泉の名水を使用し、醤油麹を作った後に神泉の名水と合わせて、昔ながらの木桶の中でじっくりと熟成。また、人工的な温度管理、湿度管理はせずに麹菌が息づく蔵の中で、自然の温度・湿度に任せて時間を掛けて醤油作りをしています。キレが良く、スッキリした香り高い醤油となっております。 フード・スイーツ 調味料 しょうゆ