新田ゼラチン フィッシュゼラチン 500g
￥3,205
0.5%
新田ゼラチン フィッシュゼラチン 500g
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商品説明
味やにおいが極めて少なく、口溶けの良いゼラチンです。
低温で溶解するので、加熱による風味の劣化が気になる素材に適しています。
低温で溶解するので、加熱による風味の劣化が気になる素材に適しています。