アザミに似た紫色の大きな花が咲き、開花前のつぼみは料理にも使用されます。お酒をよく飲む方におすすめのハーブティー。
チョウセンアザミともいい、欧米では野菜として食べます。
苦味のあるハーブで、ハチミツなどを加えると飲みやすくなります。
■学名:Cynara cardunculus
■科名:キク科
■部位:葉/カット
■原産国:フランスまたはスペイン
■内容量:100g
■有機JAS
■製造者:カリス成城
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