ゴボウは日本人には非常になじみに深い根菜です。 もともとは千年以上前に中国から渡米したものを栽培したものだそうです。 平安時代末期の宮廷料理の献立にゴボウが用いられたとの記載があり、食用目的で古くより重要な野菜として使用されてきたようです。
学名:Arctium lappa
科名:キク科
部位:根
原産国:ブルガリア
内容量:100g
認証:有機JAS
製造者:カリス成城
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