水だけスポンジケーキミックス粉 1kg ニップン M220 水だけ スポンジ ミックス mix ホールケーキ 手作りケーキ ロールケーキ オムレット 水だけスポンジMIX粉

名　称：ケーキミックス
原材料：砂糖（国内製造）、小麦粉、乾燥全卵、植物油脂、デキストリン、乾燥卵白、コーンシロップ、食塩、／加工でん粉、ベーキングパウダー、乳化剤、カゼインナトリウム、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
内容量：1kg
賞味期限：包装に表記
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存してください

【材料】15cm型6個分
ミックス粉…1kg（1袋）
水……………700ml

【調理方法（縦型ミキサーの場合）】
1.ボールに水700mlとミックス1kgを入れます。
2.ホイッパーを使用して、低速1分（かき落とし）、中速3分、高速2分を目安にミキシングします。
3.生地が白くなり、Sの字に垂らして10秒間消えなければ生地の出来上がりです。
※比重の目安は0.50前後です。
※ハンドミキサーの場合は、比重0.60前後を目安に5〜6分間ミキシングをしてください。
4.5号の焼き型（直径約15cm）に生地を280gずつ流し入れ、上火170度 下火200度のオーブンで35分焼成します。
※焼成の温度や時間は、生地量やオーブンのタイプ・機種により調節してください。