ひかり味噌ひかり味噌 長期熟成 国産信州こうじみそ 650g 1個

国産大豆、国産米、国産にがり塩を使い、6ヶ月以上じっくり長期熟成させた信州こうじ味噌です。粒が大きい国産大豆を、丁寧に脱皮し蒸煮することで、滑らかに煮上げています。このふっくらと蒸煮した国産大豆と、甘みのある国産米を使った米麹（10割麹）、海水塩を平釜炊きしてつくったにがり塩を、信州・中央アルプスの麓で丁寧に仕込みました。素材由来のしっかりとしたうま味とまろやかな味わいに仕上げています。●基礎調味料の種類／味噌●エネルギー／100g あたり：202kcal●栄養成分表示／（100g あたり）エネルギー：202kcal たんぱく質：11.0g 脂質：5.9g 炭水化物：26.2g 食塩相当量：11.8g●原材料　※お手元に届いた商品を必ずご確認ください／大豆（国産）、米（国産）、食塩（国内製造）●種類／無添加味噌●商品タイプ／米味噌●寸法／幅120×奥行120×高さ91mm●注意事項／・温度が高くなるとみその色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると、着色を抑えることができます。・酵母の働きによる容器の膨らみを防ぐために、蓋に通気口（バルブ）が付いています。みそが漏れることがありますので、容器を横や逆さにしないでください。・容器にお湯を入れたり、電子レンジで使用したりしないでください。・茶褐色の粒が含まれることがありますが大豆の一部です。●特徴／国産大豆、国産米、国産にがり塩を使い、6ヶ月以上じっくり長期熟成させた無添加の信州こうじ味噌です。粒が大きい国産大豆を、丁寧に脱皮し蒸煮することで、滑らかに煮上げています。このふっくらと蒸煮した国産大豆と、甘みのある国産米を使った米麹（10割麹）、海水塩を平釜炊きしてつくったにがり塩を、信州・中央アルプスの麓で丁寧に仕込みました。素材由来のしっかりとしたうま味とまろやかな味わいに仕上げています。●表示すべきアレルギー項目　※お手元に届いた商品を必ずご確認ください／大豆●保存方法／直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。●包装・容器の種類／カップ●名称／米みそ●内容量／650g