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クローブ ホール【原形】 30g 丁香 スパイス カレー おうちカレー 手作りカレー 香辛料 調味料 インド 直輸入 ホットワイン
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フトモモ科の樹木チョウジノキの香りのよい花蕾で、
ガラムマサラには欠かせない香辛料の一つです。
シナモン、カルダモン、ショウガ等と組み合わせた
クリスマスの香りはクッキーやケーキの香り付けに。
チャイやホットワインにもよく使われます。
豚塊に刺してデンマークのローストポークにも用いられます。
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