曽爾村　トマトソース（きのこ当帰）

曽爾村産原木しいたけの食感と薬草・大和当帰の香り味わうトマトソース
曽爾村産のにんにくで香りを出した後、じっくりと玉ねぎを炒め、完熟の曽爾高原トマトをぐつぐつと煮詰めていきます。
最後に曽爾村塩井集落の山間で育つぷりぷりのしいたけと、薬草・大和当帰を乾燥させて加えた、食感と風味が新しい「きのこ当帰」味。
食感と風味が良いのでそのままパンに乗せて食べたり、塩気があるので生クリームを加えてクリームパスタにするのもおすすめです。

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