粒感のあるほぐれ性のよいピラフができる調味料です
チキン、ホタテのエキスをベースに、香辛料、各種調味料をバランス良くブレンドし、バターの風味が豊かで、粒感のあるほぐれ性のよいピラフができる調味料です。
【規格】
1パック500G
【使い方】
■炒め法(1人分):白飯220G、むきえび25G、玉ねぎ20G、マッシュルームスライス10G、ピーマン5Gを油で炒め、本品6Gを炒め合わせてださい。
■炊込み法(50人分):生米5.3kg、むきえび1.3kg、玉ねぎ1kg、マッシュルームスライス500G、ピーマン250G、水6.9L、油180Gと本品300Gを一緒に炊いてください。(具材は、炊飯後混ぜたほうが美味しく仕上がります)