わさびの新しい食べ方をご家庭で・お手軽に!をコンセプトに、わさび味の新しい「たれ」として、スペイン南部の代表料理「アヒージョ」をイメージして作りました。オイルの色はわさびの葉を微紛体にした物で色を着けました。わさび茎は乾燥させ食感を残しました。食べ方はご飯・刺身・トースト、お肉。野菜・麺類は冷でも温でも「かけて・混ぜて・のせて」おいしく召し上がっていただけます。オリーブオイルのサラサラ感と、醤油が染み込んだニンニクと白ゴマとわさび茎のサックサク感、最後にツンとくるわさびの風味が全体の味を引き締め後味を軽くする、食べるオイルです。原料で使用しているわさびは創業明治三十八年 三島のわさび屋が三島の地にて30年振りに復活した平成27年度三島ブランドに認定された「三島わさび〓」を使用しております。