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marugo(マルゴ) プロピオン酸ナトリウム 500g 製パン用保存料
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商品説明
中身:白い粉末。
用途:パン・洋菓子用防カビ剤
防湿性に優れており、強度も高いチャック式の袋になっていますので、保存に便利です。
注意点:ショートケーキ・カステラなどのベーカリー製品に限る。本剤は吸湿性ですので密封して保管して下さい。
使用基準:プロピオン酸としてパン又は洋菓子の1kgにつき2.5g以下。
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