たっぷりのホタルイカを使用して旨味を引き出し、トマトとイカスミで仕上げた本格イカスミソースを実現。
これぞイカスミパスタの味を求め、試作を重ねた結果、<br />ホタルイカをたっぷり使用することで、旨味とクリーミーなコクを引き出すことができました。
また、イカスミの香りを立たせることで本格的なパスタソースに仕上げています。
生臭くならないよう、甘さと酸味のある完熟トマトを使用し、魚介の旨味をバランスよく引き出しています。
■アレンジしてもおいしい!
パスタはもちろん、リゾットやピザトースト、墨煮のソースとしてアレンジしてもおいしくお使いいただけます。