【奈良県磯城郡田原本】あんこペースト（こしあん） <御菓子処 はつの家>1個売り

あんこを現代風にアレンジ　はつの家のあんこに使われる材料は、北海道産小豆と水と白ザラ糖のみ。添加物や保存料は一切加えず丁寧に練り上げ、甘さ控えめにあっさりと仕上げてあります。そんなあんこを現代風にアレンジした商品として、2018年に「あんこペースト」が誕生しました。本品は、出来上がったあんこに水を加え、火にかけてじっくり練りながら糖度41度まで煮詰めなおし、最後に寒天を加えて仕上げています。練り具合や寒天のさじ加減が、みずみずしさや絶妙ななめらかさを生みます。トーストやクラッカーに塗ったり、アイスクリームやかき氷に添えたり、「こしあん」はホットミルクに溶かすアレンジもできますよ。豆の風味が濃い「つぶあん」と、舌触りもなめらかな「こしあん」からお選びください。《名称》小豆餡《内容量》150g《原材料》小豆（北海道産）、砂糖、寒天《保存方法》直射日光を避け、冷暗所に保存してください。《賞味期限》製造より約半年。開封後はお早めにお召し上がりください。