多段式破砕製法により、アーモンドホールを割りながら徐々に刻みを細かくし、最後まで切らず・潰さずに粉末にしたパウダーです。油分離が極めて少なく、ふんわりと風味豊かです。アーモンドプードルと用途は同じです。マカロンやケーキなどへの練りこみ等、幅広くお使い頂けます。自分へのご褒美やお子様のおやつにホームメイドで美味しいお菓子を作りたい!そんなときとってもお役にたてます。親子での楽しいお菓子づくりやパーティのお菓子づくりや様々なお菓子作りのシーンに欠かすことのできない製菓材料です。ぜひ美味しいお菓子を作ってください。