【品名】小麦粉(強力粉)
【原材料】小麦(国産)※北海道産
【品種】春よ恋(割合100%)
【内容量】1kg(約10日分。一日に100gを使用の場合)
■小麦粉(強力粉)について
強力小麦粉はたんぱく質やグルテンが多く、粘りの強い小麦粉
多くの製菓、製パンで使われドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、クッキー、蒸しパンから高級食パン用までお菓子、洋菓子の食材に
加工食品ではうどん、お好み焼き、たこやきなどにも
昨今は無農薬オーガニック(有機)の小麦粉も登場
品種では春よ恋、ゆめちから、はるゆたか、キタノカオリなども人気
■商品について
北海道産小麦「春よ恋」ストレート。はるよこい割合100%の無添加
薄力粉より粘り気があり、もっちり食感
当社売れ筋ランキングで人気。業務用にもお試し
■使い方
自家製パン作り、ホームベーカリー、ヘルシーお菓子作り材料に
ピザ、ナン、ベーグル、ポンデケージョ、ドーナツ、パウンドケーキ、パンケーキ、たこ焼き生地におすすめ
当社の薄力粉、全粉乳、脱脂粉乳(スキムミルク)、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉もおためし