鹿児島県産 銘柄鶏 赤鶏さつま もも身 約250ｇ 1枚 九州産 地鶏 国産 鶏肉 地どり とり肉 モモ肉 もも肉 照り焼き チキンソテー

紫尾山系の山並を控え、広大な田園地帯の平野に恵まれた 鹿児島県出水市で育てられた、風味豊かなとり肉です 地鶏や親鶏は、旨味は多いけれど、ちょっと歯ごたえが硬すぎる と感じる方へおすすめの「赤鶏さつま」です 「赤鶏さつま」は「銘柄鶏」 銘柄鶏とは、飼育日数や飼料などにこだわって飼育された鶏のことです 大量生産されているブロイラー異なり、 「赤鶏さつま」は、銘柄鶏の中でも味に定評のある赤系銘柄鶏で、 昔から日本に存在した有色の鶏です。 飼料にもしっかりとこだわり、抗生物質を含まず 動物性たんぱくも一切使用していません。 ハーブ、麦入りで植物性タンパク質の豊富な飼料で大切に育てています。 通常はモモ身1枚そのままの状態での発送ですが 「煮物用にひと口大にカットして欲しい」 「焼肉、ソテー、親子丼用に、そぎ切りにして欲しい」 など、カット方法のご相談にも出来る限りお応えします ※カット後の方が若干足がはやいのでその点ご考慮ください