目利きの老舗精肉店が厳選!「佐賀牛」は国産黒毛和牛の中でも5等級および4等級、BMS No.7以上の品質のものだけで選ばれた特別なお肉です。ヒレは、牛1頭からわずか3%程度しかとれないとても希少な部位で、一時は品薄状態になった大人気のステーキ。モモは比較的赤身が多い部位なので、さっぱりとお召し上がりいただけます。カロリーが低めなので、脂身が苦手な方や女性、高齢の方にも大人気です。ぜひこの機会にご賞味ください▼このお肉が選ばれる理由▼それはこだわりのひと手間です。冷凍したお肉をカットするほうがもちろん楽なのですが、生肉の状態でカットしてから冷凍しています。そうすることで解凍時のドリップを減らし、旨みを逃がさないようにしています。“おいしいお肉をお届けしたい”という老舗精肉店店主のこだわりです。また、食べる分だけ使いやすいように、ヒレステーキは1枚ずつ真空パックで、しゃぶしゃぶは1枚ずつ包んでお届けします。ひと手間かけたこだわりの「佐賀牛」をぜひお楽しみください。※画像はイメージです。実際にお届けするのは内容量の通りです。※ヒレ肉は特に形状や厚みに個体差がございます。掲載画像は形状の整ったものを使用しております。お届けする商品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。【賞味期限】冷凍で加工日より90日【提供元】(株)スチームシップサガ【地場産品基準のうち該当する類型:告示第5条第8ハ号】上記類型に該当する理由 佐賀県 認定地域資源:佐賀牛
佐賀牛ヒレステーキ:180g×2枚佐賀牛モモしゃぶしゃぶ:1,000g