最上級ブランド牛「佐賀牛」の脂肪が入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と豊かな風味が特徴の「肩ロース」と、牛の背中の部分で脂が少なくさっぱりとした味わいと柔らかな食感が特徴の「ローススライス」の二種類の部位を食べ比べるセットです。すき焼きや煮込み料理でご堪能下さい。【週100セット限定】提供:JAグリーンおぎ よりみち(佐賀県 小城市)佐賀牛とは? 全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質の牛肉として安定的に供給できる産地がJAグループ佐賀です。そのJAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であって、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化しています。柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。ステーキによし、しゃぶしゃぶによし。この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。さらにJAグループ佐賀管内肥育農家では、子牛のうちから特別の愛情と、熟練した飼育技術をもって、ストレスがかからないように、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをしています。A5~A4 ブランド牛 しゃぶしゃぶ スライス 人気 ランキング 高評価 牛肉 佐賀県 小城市
佐賀牛ローススライス:300g×2パック佐賀牛肩ローススライス:500g×1パック