故郷納税 森のジビエ 鹿肉しゃぶしゃぶ用 600g A-JJ-A16A

柔らかいモモ肉を2㎜の厚さにスライス。３～４人でしゃぶしゃぶを楽しめる量です。煮込まずに、箸でお鍋のだし汁やすき焼きの割り下にくぐらせて、お肉の色が変わったらすぐに召し上がっていただくのがポイントです。煮込むと固くなり、風味が損なわれます。キノコや季節のお野菜と一緒に。また、しゃぶしゃぶの場合はすだちやカボス、レモンなど季節の柑橘類を搾っていただくとさっぱりと美味しく召し上がれます。熟練した猟師さんと連携して、西粟倉村近郊の野山を駆け回った鹿のお肉をお届けします！素早い血抜きと迅速な処理により、臭みがなく旨味が増したお肉に仕上がっています。鹿肉は脂肪が少なく、低カロリーで高タンパク、鉄分も豊富な食材です。ダイエット中の方や、育ち盛りの子ども、スポーツをしている方にオススメです！ジビエ,赤身肉,モモ肉,しゃぶしゃぶ,健康,栄養,高タンパク,低脂質,鉄分,ビタミン,自然食品,通販,お取り寄せ,国産,岡山,西粟倉村,持続可能地場産品に該当する理由：区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉、梱包まで全ての工程を行い生産
名称鹿モモスライス肉内容量200g×3原材料鹿肉原産国日本原産地岡山消費目処または賞味期限冷凍状態で6ヶ月保存方法到着後すぐ、冷凍庫にて保管をお願いしますお召し上がり方生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください配送温度帯冷凍加工者エーゼロ株式会社　岡山県英田郡西粟倉村影石895