三田屋本店厳選のロースハムと粗挽きフランク、ポークとバーブソーセージの詰合せギフトです。
大切な方への御礼や贈り物に。お歳暮の贈り物に人気です♪
こだわりのおいしいハムは昔ながらの手法から生まれます。選び抜いた上質な豚ロース肉を1週間以上塩漬けにしたまま、冷蔵庫の中で熟成と味が均一になるように漬け込みます。熟成の度合いは塩分濃度などのデータをもとにしていますが、最終的な判断は長年の勘がものをいいます。仕上げはスモークハウスで加熱された後天然の桜の木のチップとコーヒー豆を混ぜて燻煙します。職人たちの確かな腕と目によって生まれた深みのある旨味は、たゆまぬ努力によって磨き上げられた本物だけが持つ、豊かな味わいです。
のし対応:あり(※紙袋の同梱はありません)