合鴨もも肉（骨なし）360g以上ブロック（タイ産／ハンガリー産チェリバレー種）

【360g以上、2枚入り)】
鴨料理、鴨鍋に！チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。
お鍋や煮込み料理に使っていただくと濃厚な出汁がでます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フランス産として知られる大型のバルバリー種と比べ味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります。
フランス産に比べ成長が早いチェリバレー種は価格がリーズナブルなのも大きな魅力のひとつです。
和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。
味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪
もも肉はよく出汁がでるため　鴨煮込み、鴨鍋に！
【鴨ブロックのパックについてについて】

輸送ロスをなくすため空気を抜いておりますが「真空パック」ではございません。
パック接着部分は解凍時に緩みが出ます。
お品物によっては空気が多く入ることがありますが品質には全く問題ございません。