大田原牛 特上ロースステーキ 2枚セット(約150g×2枚)です。
ギフトに使いやすく、ちょっとお得な2枚セットに致しました。
こちらのステーキ肉は最上位はA5、霜降り度数を表すB.M.Sは12段階中8〜9等級、またはそれ以上でご用意致します。
【B.M.Sとは日本食肉協会が定める公的な霜降指数の事で数字が大きいほど霜降が多く、高品質な牛とされています】
大田原牛ロースステーキの中で赤身と霜降りのバランスがよく、初めて大田原牛を食べるというお客様に一番お薦め出来るランクです。霜降り牛を食べ慣れていない方でも十分美味しく召し上がれます。
バランスよく入った霜降りが、口の中で溶け出し極上の肉汁となって美味しさを引き立てます。
また適度な赤身が肉を引き締め、最後までしっかり味わえる事でしょう。
霜降りの状態によりますが、熟成は軽め〜普通で食べやすい仕上がりです。
付属のガーリックソースや、わさび醤油、おろしポン酢などどのようなソースでも相性抜群です。
ミディアムボディ〜フルボディの赤と一緒に、大田原牛をお楽しみ下さい。