名古屋コーチン松風地鶏は恵まれた自然環境の中、3,300平米もの広いスペースに
産まれたばかりのヒナ鶏から1ヶ月目〜9ヶ月目の鶏まで約4,000羽がノビノビと元気に
十分な運動をしながらジックリと時間をかけて育ちます。
松風地鶏 専用のエサには、成長促進剤や抗菌剤などの抗生物質を一切混入せず
トウモロコシなどの穀類は、遺伝子組み換えをしない穀類を使用
広々としたゆったりスペースで元気よく運動しながらノビノビと、じっくり育ちます
アスリートな地鶏に育ちます。
だから、その「むね肉」は、煮ても焼いてもパサパサしません。
シットリとしたむね肉は薄造りでお召し上がり頂くとビックリの美味しさです。
塩焼き、薄造り、バンバンジー、唐揚げ、蒸し鶏、炒め物、など