牛肉 ハンギングテンダー400g ステーキ 焼肉 サガリ BBQ あすつく対応　お祝い 贈答用

ハンギングテンダーとは、横隔膜の筋肉の部分で
日本では『サガリ』や『ハラミ』と呼ばれている部位です。
横隔膜の背中の方の薄い部分をハラミ、肋骨の方の分厚い部分がサガリです。
サガリは一頭の牛から1kgほどしか取ることができない希少な部位。

横隔膜なのでホルモンに分類される部位ですが、
ローカロリーでヘルシーということから、女性を中心に一気に人気に火が付きました。


アンガスビーフは最高品質の肉用種で知られ、
コクのあるぜいたくな風味、秀逸なやわらかさです。
米国農務省UADAの格付けするセントヘレンブランドの
顧客満足度の高いチョイスグレードとなります。

ホルモン剤やステロイドなどを一切使用していない安心安全のビーフです。
とうもろこし中心の良質な穀物肥育なので、焼くととても香ばしい香りと甘みのある赤身です。

生産後、約1ヶ月熟成(ウエットエージング)してから急速凍結するので、
ちょうどよい食べ頃の付加価値の高い特別なビーフといっても過言ではないかもしれません。

下処理済みなので、そのまま焼いてハンガーステーキに！クリスマスにピッタリ！
スライスして焼肉にしたり、サイコロステーキにも！みんなが集まるお正月に！