仙台牛 リブロース 250g A5ランク 大判霜降りスライス しゃぶしゃぶ・すき焼き用薄切り 黒毛和牛

極上の霜降り肉【リブロース】

肩ロースとサーロインの間に位置し、サーロイン、ヒレと並ぶ三大高級部位の一つ。
等級の低い牛肉でも、リブカブリを外したリブアイの部分は、しゃぶしゃぶ、ステーキ、焼肉、何にでも使え、霜降りを余すところなく堪能出来ます。
A5ランクの黒毛和牛はリブカブリから肉の間の脂まで美味しいため、そのまま大判でスライスしています。
ただし融点の低い繊細な脂のため、ボロボロになりやすいという問題点もあります。
しゃぶしゃぶで食べる際はカブリとリブ芯、それ以外に箸で分けてから食べてみてもいいかもしれません。

■商品名
《仙台牛》大判【霜降り リブロース】しゃぶしゃぶ・すき焼き 250g

■産地
　宮城県

■商品内容
　仙台牛リブロース 1パック250g
　※大判約3枚です。
　　重量調整に切り落としが入ることがあります。

■付属
　仙台牛認定証（メール添付）

■賞味期限
　パッケージに記載（〜6ヶ月）

■保存方法
　冷凍（-18℃以下）で保存