ファイブラスケーシング 61mm クリア（ドライソーセージ・サラミ用）50m巻

乾燥時の縮みにも原料から浮き上がらずフィットするドライソーセージ専用の人工ケーシング。
サラミなどドライソーセージだけでなくクックドサラミなどセミドライソーセージにもお使いいただけます。
■ケーシングの内側にプロテインコーティングしてあり、乾燥時の縮みにも原料と分離せず浮上がりません。
■長い繊維が含まれており、きつくぴっちりと充填しても破れません。
■燻煙(スモーク)も可能。
■カラー：クリア（半透明）
■充填時の直径：約61mm（※折幅のサイズではございませんのでご注意ください）
■長さ 約50m
■常温保存
■使用する前に30分〜40分程度ぬるま湯に浸してください。
■安全ですがケーシング自体は食べられません。
■日本製
■お取り寄せ商品のため通常ご注文より入荷まで4営業日前後かかります。時期によっては在庫がある場合もございますので、お急ぎのお客様はお問合せください。
■サイズはメーカー表記サイズをそのまま転載しております。使用する機器などの環境によって表記の充填径と多少の誤差が出ることがあります。