佐賀牛 カタロース うす切り すき焼き用 400g 牛肉 和牛 国産 黒毛和牛 すき焼き 肉 冷凍 スライス 高級

佐賀牛のカタロース薄切りです。カタロースはロースの首側となりの部位で、おいしさと品質はロース並みです。サシも肉全体にバランス良く入っており、肉と脂のバランスが絶妙です。すき焼きのほかにも、焼き肉や肉じゃがなどにもおすすめのお肉です。佐賀牛の美味しさをお楽しみください。

【佐賀牛】
佐賀牛は佐賀県全域の肥育農家で飼育された黒毛和牛に限られます。日本食肉格付協会による肉質の格付け5段階中の5等級または4等級を満たした上で、霜降りの度合いを示す脂肪交雑（BMS）12段階中の7段階以上をクリアした黒毛和牛です。
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