鹿児島黒豚ロース 西京みそ漬け 6個 豚肉 国産 黒豚 ロース みそ漬け 鹿児島産 かごしま黒豚 豚の味噌漬け おかず

かごしま黒豚の西京味噌漬けを冷凍でお届けします。肉のプロが厳選したかごしま黒豚を、脂身のカットから筋切りまで肉質を見極めながら全て手切りで形成し、味噌に漬け込みました。味噌漬け後は冷蔵庫で5日間寝かせ、じっくり味を染み込ませてから一枚一枚、真空パックしています。

漬け込む白味噌にも徹底してこだわっています。創業二百年の京都の老舗「本田味噌本店」の白味噌を使用しました。大豆に対して約倍量の麹を使うという独自の方法で仕込む西京味噌は、まったりと濃厚な味わいです。

お召し上がりの際は、まず冷蔵庫に移してゆっくりと解凍してから、フライパンにて中火で焼き上げるとおいしく調理できます。どうぞお楽しみください。

【かごしま黒豚】
品質、生産量ともに日本一を誇ります。柔らかく歯切れのよい肉質とサッパリした後味が特徴です。鹿児島県霧島連山の雄大な自然の中でのびのびと愛情豊かに飼育されています。エサにサツマイモを加えることで、黒豚特有の締まりのある肉質とほのかな甘みが生まれています。