リブロース芯の周りを覆う希少部位【マキ/フカヒレ/三日月】
ここだけをカットすることは少なく滅多にお目に掛かれない部位です。
リブ芯同様、リブロースの中心を担う霜降り部位なので、噛んだ時にジュワっと肉汁が溢れます。
また中に繊維質が走っており、独特の食感もお楽しみ頂けます。
【BMS12 仙台牛】
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
当店ではその中でもチャンピオンクラスのBMS12和牛のみを仕入れております。
とろけるような脂の旨みをご堪能下さい。
■産地
宮城県
■商品内容
仙台牛リブロース 200g
■付属
仙台牛認定証
■賞味期限
パッケージに記載(〜6ヶ月)
■保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存