＜川岸畜産＞「牝限定　神戸ビーフ」　ももステーキ

きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。神戸ビーフの品評会で最優秀賞をはじめ、特別賞や数え切れないほどの優秀賞を獲得している「川岸牧場」。去勢牛よりも格段に肉質の良い牝牛にこだわり、淡路の生産者から仔牛を入れ、牛たちにかかるストレスが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごしています。 小田急百貨店オンラインショッピングのサイトです。ギフト、スイーツ、コスメなど、バイヤーが厳選した百貨店ならではの商品を豊富に取り揃えております。大切な方への贈り物の他、ご自宅でお楽しみいただけるデパ地下スイーツや産地直送のフルーツ、全国各地の名産品などをご紹介いたします。