神戸牛 希少部位カイノミ ミニステーキ 80g 焼肉用 A5等級黒毛和牛 神戸ビーフの赤身肉 トモバラの最高級部位

希少部位カイノミのミニステーキセットです。
1枚40g前後の大きさのステーキを2枚セットでお届けします。

【トモバラ】
カルビやバラ肉として有名な肋骨周りの部位で、焼肉と言えば基本的にはこの部位を使います。
味は濃厚でとにかく焼肉に最適です。

【カイノミ】
ナカバラの中で、ヒレに近い場所にある部位。
そのため、バラでありながら、ヒレの特徴である赤身の美味しさと柔らかさを兼ね備えています。
サシが斜めに入っていることが特徴で、食感はハラミのようです。
焼肉店ではカイノミ、もしくは上カルビとして提供されることが多いです。
焼肉なら塩か甘めのタレがオススメです。
焼き加減はミディアムレアにして、焼き過ぎにご注意下さい。

■商品名
　神戸牛 カイノミ

■産地
　兵庫県

■商品内容
　神戸牛バラ 80g

■付属
　神戸牛認定証（メール添付）

■賞味期限
　パッケージに記載（〜6ヶ月）

■保存方法
　冷凍（-18℃以下）で保存