故郷納税 【希少部位】佐賀牛ヒレステーキ４枚：C102-004

目利きの老舗精肉店が厳選！

極上のヒレステーキです。
「佐賀牛」は国産黒毛和牛の中でも肉質５等級および４等級、ＢＭＳ　Ｎｏ．７以上の品質のものだけで選ばれた特別なお肉。
中でもヒレは、牛１頭からわずか３%程度しかとれないとても希少な部位で、一時は品薄状態になった大人気のステーキです。
ぜひこの機会にご賞味ください。

▼このお肉が選ばれる理由▼
それはこだわりのひと手間です。
冷凍したお肉をカットするほうがもちろん楽なのですが、生肉の状態でカットしてから冷凍しています。
そうすることで解凍時のドリップを減らし、旨みを逃がさないようにしています。
“おいしいお肉をお届けしたい”という老舗精肉店店主のこだわりです。
また、食べる分だけ使いやすいように１枚ずつ真空パックでお届けします。
ひと手間かけたこだわりの「佐賀牛」をぜひお楽しみください。

【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第8ハ号】
上記類型に該当する理由　佐賀県 認定地域資源：佐賀牛