日本食肉格付協会によって、霜降りの度合い・肉の色沢・肉の締まりやきめ・脂肪の色沢から評価され、格付けされた最高ランク『A5等級』のみを選んでおります。
上質な霜降りがとろけるような牛肉の食感を生み出し、脂の質が良く、脂そのものが香り高いです。
カルビやモモの霜降りの部分、赤身部分が多いとされるモモやカタの最高ランク『A5等級』の食べ比べ贅沢セット。
小分けパックに入っており、1人前ずつに分けて使えるので便利です。
※同じ部位の場合もございますが、霜降りの部分と赤身の部分を選りすぐって食べ比べとしてお作りしております。
※パッケージは変更になる場合がございます
提供:株式会社カミチク