故郷納税 京都姫牛　赤身すき焼き用400g(モモ)【配送不可地域：離島】【1224742】

京都姫牛は、その名の通り上質な「メス牛」にのみ命名される和牛です。融点が低く食べやすい脂質と、口の中でとろける旨味のある赤身のバランスをお楽しみください。丹波地方の穏やかな気候風土の京都府綾部市の牧場で育ちました。一頭一頭、丹念に匠の技でじっくり育て上げられるのが京都綾部和牛です。古都である京都は、肉牛の飼育についても古来より先駆的な地域でした。歴史は古く、1310年に描かれた我が国最古の和牛書「国牛十図」(※)に「丹波牛」として取り上げられています。※京都府HPより※コロナの影響で京都姫牛等の高級肉の販売量が、肉匠　京都姫牛　綾部牧場では約40%落ち込んでいます。飲食店の休業・時間短縮等が大きな原因です。又店頭販売においても、先々への不安から、高級肉の購入回数が減っているのが現状です。【内もも】・スジが少なく柔らかい赤身肉。内ひらとも呼ばれています。脂身は少なくてヘルシー、あっさりとした味わいの中に肉の旨味を味わえる部位。 かたくなりやすいため、焼き過ぎには注意が必要です。◆おすすめの食べ方　すき焼きの割り下を使用しまずはお肉だけをあじわってください。◆解凍方法　前日から冷蔵庫に入れじっくり時間をかけて解凍してください。◆保存方法　冷凍庫で保存、一か月以内にお召し上がりください。■生産者の声京都府内で、徹底された衛生管理の下、大切に育てられた京都姫牛。丹波地方の穏やかな気候風土のもと、細やかな気遣いと熟練された飼育技術で肉質・脂質の向上に取り組んでいます。肉屋歴36年の熟練の腕を持つ肉職人が、部位に適した用途、切り方でご提供いたします。京都姫牛がもつ、肉本来の味をお楽しみください。■お礼品の内容について・京都姫牛　赤身すき焼き(モモ)[400g、牛脂×1個]　　原産地:京都府綾部市/製造地:京都府綾部市/加工地:京都府舞鶴市　　賞味期限:発送日から冷凍で1か月、解凍後2日■原材料・成分牛肉(モモ国産)■注意事項/その他※仕入れ状況により発送が遅れる場合があります。ご了承ください。※画像はイメージです。配送種別:冷凍便原材料：京都姫牛：京都府綾部市製造加工工程：仕入れ、整形、カット、冷凍、真空、梱包、発送(舞鶴市)原材料：京都姫牛：京都府綾部市 製造加工工程：仕入れ、整形、カット、冷凍、真空、梱包、発送(舞鶴市)■配送不可地域離島にはお届けできません。
※上記に記載