『簡単にはじめる手作り燻製』燻製道士（世界文化社）
￥1,540
0.5%
『簡単にはじめる手作り燻製』燻製道士（世界文化社）
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商品説明
燻製道士の大人気ブログ「燻製記」、書籍化第三弾はビギナー向け。
簡単に燻製作りが始められるよう、中華鍋と卓上燻製器を使って、
燻製づくりの基本をプロセス写真多用で解説。
使う食材も、豆腐やチーズ、ベーコン、うずらの卵など、すぐに買えるものばかり。
初めてでも簡単でおいしく作れるものを中心に、
既刊2冊『男の手作り燻製』『手作り燻製ハンドブック』からセレクト、
新規レシピを加え、計64レシピご紹介します。
簡単に燻製作りが始められるよう、中華鍋と卓上燻製器を使って、
燻製づくりの基本をプロセス写真多用で解説。
使う食材も、豆腐やチーズ、ベーコン、うずらの卵など、すぐに買えるものばかり。
初めてでも簡単でおいしく作れるものを中心に、
既刊2冊『男の手作り燻製』『手作り燻製ハンドブック』からセレクト、
新規レシピを加え、計64レシピご紹介します。