焼肉食べ比べセット大 A5ランク 仙台牛 希少部位3種 詰め合わせ 牛肉 国産 黒毛和牛 イチボ ミスジ カイノミ 焼肉

仙台牛のA5ランクを堪能できる「焼肉食べ比べセット大」希少部位3種セットです。3〜4名様でお召し上がりいただけます。A5ランク仙台牛は風味、融点、色合いが抜群。全国で日本一を意味する名誉賞を5回受賞しています。ワンランク上の焼肉をご家庭でお楽しみください。
【ミスジ】肩部分の中程の赤身肉です。一頭からわずかしかとれない希少部位で、かわいい形と美しい霜降りが特長。口の中でトロけ、肉の甘みと風味を堪能できる部位。赤身なのに細やかなサシが入っています。ロースやもも肉とは一線を画したした別世界の味わいで、濃厚でトロけながらも、後味はキリッとしたお肉です。
【カイノミ】バラ肉の一部でヒレ肉の近くにある部位です。とても柔らかく、脂も程よく入っており牛肉本来の旨味を味わえます。一頭から左右一対のブロックしか取れない、こちらも非常に希少な部分で、極上の焼肉用お肉です。
【イチボ】お尻の先の部位で、一頭からわずかしか取れません。弾力のある赤身部位ですので、お肉を食べているという実感が味わえます。適度な霜降りがあり柔らかくて味のある部分です。